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“Meshiagare” = bom apetite: Google Arts & Culture leva você por uma viagem aos sabores do Japão

10 setembro, 2019

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É possível conhecer a Golden Gai, rua que conta com mais de 300 pequenos bares, e onde gastronomia, cultura e arte caminham de mãos dadas há gerações. Os visitantes também podem provar (ainda que virtualmente) a comida de rua de Osaka. Faça uma viagem para o futuro e descubra como comer a mais autêntica comida japonesa no espaço!

Experimente o visual e os sons da vida gastronômica japonesa e conheça a história dos pratos e ingredientes mais famosos do Japão. Você sabia que, a princípio, o soba era consumido na forma de bolinhos tipo guyoza? Ou que uma das receitas para fazer udon exige pisar na massa com os pés, para deixá-la na consistência correta?

Umami é o quinto sabor - ao lado de doce, azedo, salgado e amargo

A exposição “Meshiagare! Sabores do Japão” é a segunda maior já realizada pelo Google Arts & Culture sobre a cultura japonesa. Ela chega depois de “Made in Japan”, que mostrava os segredos das artes manuais do país.

Deu fome de saber mais? Baixe o aplicativo, participe da discussão e use a hashtag #Meshiagare! Não deixe também de conferir mais de 90 pequenas coleções dedicadas à cultura japonesa no site do Google Arts & Culture.

Postado por Elisabeth Callot, gerente de programa do Google Arts & Culture

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